ESPECIALISTA DE CALIDAD

Objetivo

Asegurar la calidad e inocuidad alimentaria de los productos mediante inspección, verificación y monitoreo, a la vez que cumple con los programas de calidad

Responsabilidades Principales

Inspeccionar la condición en la que llega la mercancía y asegurar que cumple con los requisitos de calidad e inocuidad alimentaria

Completar la documentación de los rechazos o protecciones realizadas a los suplidores

Monitorear la calidad de los productos perecederos mediante inspección diaria en el área de almacenamiento

Tiene la autoridad para la toma de decisiones con los diferentes programas de Hold, Decomiso para asegurar que solo productos en condiciones inocuos sean despachados

Asegurar que se sigue la rotación adecuada de los productos según las fechas de expiración y/o las condiciones de calidad e inocuidad del producto

Apoyar en el recibo y evaluación de las reclamaciones por calidad que hacen las tiendas

Completar la documentación diaria de las temperaturas y de la evaluación de calidad de los productos

Notificar situaciones que pudieran afectar la seguridad alimentaria y la calidad de los productos

Notificar y tomar acción sobre cualquier riesgo identificado relacionado a inocuidad (HACCP), Seguridad, BPM, Calidad y/o Control de Plagas

Cumplir e informar cualquier desviación con las normas, programas y políticas corporativas, las reglas de seguridad, requisitos operacionales, plan HACCP, Programa de Seguridad Alimentaria, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Seguridad Ocupacional y documentación (GDP) definidos por Supermercados Econo, Inc., así como por leyes federales y estatales

Promover un ambiente de trabajo positivo, transparente y de colaboración en beneficio del crecimiento del negocio

Usar responsable y adecuadamente el equipo provisto y los recursos de la compañía

Procurar el aprendizaje continuo para desempeñar sus funciones con eficiencia

Realizar cualquier tarea adicional que le asigne su supervisor para el buen funcionamiento del Centro

Requisitos Mínimos del Puesto

Grado asociado

1 año de experiencia manejando alimentos

6 meses de experiencia manejando equipo montacargas (preferible)

Conocimiento Básico en Programas de Microsoft Office

Licencia de conducir de PR vigente

Condiciones Ambientales

Ruidos súbitos y eminentes (entre 70-85 dbA, 100 dbA ocasionalmente)

Polvo en cantidades variables

Temperaturas variables dentro del almacén ( entre -20 ° F y 95 ° F )

Humedad relativa desde 40% hasta 85%

Riesgo o exposición a sustancias tóxicas

Destrezas Físicas y de Comunicación

Comunicación: capaz de transmitir información de manera efectiva a grupos de empleados

Escucha activa: capaz de escuchar y entender una conversación

Agudeza visual promedio : capaz de identificar información escrita, distanciamiento entre personal, equipos de motor y otros

Capaz de permanecer de pie durante 8 horas o más

Levantar objetos pesados (hasta 100 lbs ocasionalmente

Movimientos repetitivos (girar, elevar, sujetar, empujar, caminar)

Subir y bajar escaleras

Destrezas de Razonamiento

Capaz de procesar información utilizando la tecnología disponible

Comprensión de Lectura: capaz de entender información escrita

Habilidad matemática: Dominio de las cuatro operaciones básicas (suma, resta, multiplicación y división)

Capacidad de resolver situaciones básicas utilizando la lógica y aplicando el conocimiento adquirido

Entender y hacer uso del lenguaje técnico

Atención al detalle

Reporta a: Gerente de Calidad

Departamento: Calidad

Clasificación: No Exento