Dishwasher

Descripción del puesto

Lava y almacena adecuadamente todos los platos, bandejas, utensilios para comer, tazas y equipos pequeños para el BOH. Mantiene el cuarto de platos y el lavavajillas de manera higiénica y eficiente.

Tareas de trabajo:

Declaración(es) de funciones esenciales.

• Lava y almacena todos los platos, bandejas, utensilios, tazas y equipos pequeños en los lugares adecuados para el BOH.

• Mantiene el área de los platos limpia y desinfectada.

• Revisa la máquina para asegurarse de que esté funcionando correctamente e informa cualquier defecto de inmediato..

• Cambia el agua cada 2 horas en el lavavajillas.

• Comprueba la temperatura del agua durante el funcionamiento del lavavajillas para garantizar la temperatura adecuada.

• Cambia los cubos de desinfectante cada 4 horas.

• Instalación y uso adecuados del fregadero de 3 bases para artículos muy sucios.

• Entiende el uso de cada químico y la proporción adecuada.

• Retira toda la basura del área de los platos y la coloca en el contenedor de basura.

• Limpia y desinfecta los botes de basura y vuelve a forrar todos los botes.

• Responsable de la limpieza del estacionamiento.

• Se adhiere a las políticas de seguridad de puerta trasera en todo momento.

• Se comunica con la cocina sobre sus necesidades.

• Desmonta y limpia adecuadamente el lavavajillas y el área del dish al final del turno.

Esto incluye pulir, quitar papel y lavar el interior con una manguera.

• La capacidad de divertirse en el trabajo.

Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades

Declaración(es) de competencia

• Responsabilidad: capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones.

• Comunicación oral: capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando la palabra hablada.

• Comunicación escrita: capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa.

• Ético: capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y estándares aceptados.

• Honestidad/Integridad: capacidad de ser sincero y ser visto como creíble en el lugar de trabajo.

• Gestión del tiempo: capacidad para utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados.

• Trabajar bajo presión: capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes.

Exigencias físicas: Levantar/Cargar

N/A (No aplicable): La actividad no aplica a esta ocupación.

O (Ocasionalmente): La ocupación requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ horas/día).

F (Frecuentemente): La ocupación requiere esta actividad entre el 33% y el 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ horas/día).

C (Constantemente): La ocupación requiere esta actividad más del 66% del tiempo (más de 5.5 horas/día).

•

10 libras o menos : F

•

11-20 libras : F

•

21-50 libras : O

•

51-100 libras : O

•

Más de 100 libras : N/A

•

Estar de pie : C

•

Caminar : C

•

Sentarse : O

•

Entregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro) : F

•

Alcance por encima del hombro : F

•

Subir escaleras (máximo 10 pies) : O

•

Ponerse en cuclillas o arrodillarse: O

Otras Habilidades:

• La capacidad de realizar múltiples tareas.

• Limpio y organizado.

• Entiende las prácticas básicas de saneamiento.

• Capacidad para trabajar muchas horas en un ambiente húmedo.

• Capaz de mantenerse al día con la demanda y el estrés de un entorno de alto volumen.

Compensación empezando en $12.00/hora.